Hausse de 11 % du coût des intrants

11 % de hausse du coût des intrants sur l’année 2011. C’est le chiffre avancé dans une note de conjoncture d’Agreste du 1er février 2011.

L’année 2011 est marquée par une hausse sensible du prix d’achat des moyens de production agricole. Après une envolée en début d’année, les prix se stabilisent à un niveau élevé entre août et décembre, grâce au recul du prix des aliments pour animaux. En moyenne sur l’ensemble de l’année, les prix d’achat de l’alimentation animale s’élève de 18 % en 2011 par rapport à 2010. Mais le prix des aliments simples diminue de 2,1 % sur un an, alors que celui des aliments composés augmente de 3,4 %. Le prix d’achat « énergie et lubrifiants » est en hausse de 19 % pour l’année 2011 et par rapport à 2010. Celui des « engrais et amendements » se rétracte légèrement en décembre. En moyenne, les prix d’achat des engrais sont supérieurs de 22 % à ceux de 2010. Un pourcentage inférieur au niveau atteint lors de la flambée des cours de 2008-2009. Les livraisons d’azote, de phosphates et de potasse, en cumul sur le début de campagne 2011-12, se replient sensiblement par rapport à la campagne 2010-11 soit une diminution de 22 % pour l’azote, 34 % pour le phosphate et 23 % pour la potasse.