Le Séchage du foin en grange : vers plus d’autonomie alimentaire ?

Sécher le foin en grange, en Vendée ? Gilbert Rivière aux Lucs sur Boulogne utilise cette technique depuis 2004. Pour sécher le foin, une grange a été construite. La technique la plus économe en temps de travail et en énergie a été choisie.

La technique

- Faucher à un stade précoce l’herbe riche en azote et en énergie
- Préfaner au champ 24 à 48 heures
- Récolter en vrac à un taux de 50 à 65% MS avec l’autochargeuse
- Déposer l’herbe préfanée en grange à l’aide d’une griffe suspendue
- Ventiler l’air chauffé par le toit (capteur solaire) pour sécher le foin à +/- 90% MS

Les avantages du séchage en grange

- Ni bâche, ni ficelle, moins d’intrants (engrais, phyto) contribuent au respect de l’environnement.
- La planification de la récolte et la distribution du fourrage l’hiver à l’intérieur améliorent les conditions de travail.
- Les vaches présentent moins de frais d’élevage et une longévité plus importante, synonyme de bien-être animal.
- Le foin, de meilleure qualité notamment en matière azotée, peut conduire à une autonomie alimentaire quasi – totale.
- Les animaux nourris à l’herbe séduisent et rassurent le consommateur.
- Le séchage en grange grâce à l’énergie solaire (subventionné par l’ADEME) du foin contribue à économiser de l’énergie fossile.

Un système herbager

M. Rivière produit du lait avec plus d’herbe dans la ration, encouragé initialement par un CTE. Afin de valoriser au maximum l’herbe, l’investissement dans la technique de séchage du foin en grange s’est imposé. La surface fourragère est composée de prairie à 90%. La ration hivernale est complémentée avec du colza et du blé. Les vaches produisent 7000 kg avec un TP de 34. Pour M. Rivière, c’est un plaisir de produire propre ; en plus, c’est un certain confort de travail l’hiver.

Raphaël Ralu