Dans une étude réalisée par la Chambre Régionale d’Agriculture et la F.R.G.E.D.A. des Pays de Loire en partenariat avec la FRCIVAM, l’INTERBIO, la CAB et l’ESA d’Angers en octobre 2007, le goût et le soutien aux producteurs sont les 2 arguments principaux qui expliquent l’engouement pour ce genre de consommation.
Que cherchent-ils ? Qu'est ce que l'agriculture leur propose?
Au Longeron par exemple, Jean-Luc, technico-commercial et père de 3 enfants vient à la ferme de la Papaudière car il connaît ainsi l’origine des produits qu’il consomme et c’est une façon de consommer bio près de chez lui.
Laurence, chômeuse, 27 ans, un enfant, est soucieuse aussi de l’origine des produits qu’elle consomme et qu'elle fait consommer à son petit garçon. C’est aussi pour elle une façon de s’entraider, d’être solidaire et de faire de nouvelles connaissances. Elle aimerait cependant qu’il y ait plus de produits à disposition et notamment du pain.
Pour Marie, 57 ans, ce nouveau mode de consommation lui a redonné envie de faire de la bonne cuisine avec des produits qu’elle ne connaissait pas. En allant chercher ses produits à la ferme, elle mange désormais diversifié et cuisine des plats qu’elle ne préparait jamais auparavant.
A quand la première AMAP vendéenne?
N'y a t-il donc pas d'autres AMAP à créer ?
Il faut souligner que ce nouveau genre de vente directe n'existe pas encore en Vendée. Avec le succès que le phénomène connaît, que risque l'agriculteur? Au-delà du clivage bio-non bio, le critère le plus important à respecter est la transparence du mode de production. Pourquoi ne pas impliquer les consommateurs d'aujourd'hui dans la définition d'un cahier des charges pour définir ensemble une nouvelle agriculture qui réponde aux soucis, aux contraintes et aux besoins de chacun?
Dans une période où l'agriculture intensive est montrée du doigt, n'y a-t-il pas dans ce concept une possibilité de rapprocher producteur, consommateur et élus pour créer une nouvelle dynamique de territoire où tout le monde avance dans le même sens.
Denis Guilloton
