Produits bio : La consommation française continue d’augmenter

Dans sa dernière Lettre d'information (n°14 Eté 2010), l’Agence Bio indique que l’année dernière la consommation de produits bio en France a encore progressé puisque 46 % des Français ont consommé en 2009 au moins un produit bio au moins une fois par mois, contre 44 % en 2008 et 42 % en 2007.

Résultat : la valeur des ventes de produits issus de l’agriculture biologique progresse, atteignant plus de 3 milliards d’euros en 2009, soit un quasi doublement par rapport à 2005 (1,6 milliard) et une hausse de 400 millions par rapport à 2008. Enfin, la progression de l’agriculture biologique au sein de l’agriculture française s’est poursuivie en 2009 : par rapport à 2008, les surfaces en conversion ont bondi de 86 %, les surfaces conduites en bio ont augmenté de 16 % et le nombre d’exploitations bio de 23,7 %, avec 16 446 producteurs installés en bio fin 2009 (plus de 300 exploitations en moyenne se sont engagées en bio chaque mois).