Cette 3e édition des résultats économiques des exploitations en agriculture biologique des Pays de la Loire permet de situer l’agriculture biologique dans un contexte agricole global. Elle donne des références économiques par grand système de production permettant aux agriculteurs biologiques de la région d’analyser leurs résultats, par rapport à ceux d’exploitations comparables
Initiée par la Chambre d’Agriculture de Maine-et-loire, cette étude s’est élargie cette année aux cinq départements des Pays de la Loire, permettant ainsi d’avoir un panel plus important d’agriculteurs et de productions présentées. L’objectif est de continuer à élargir à d’autres partenaires et d’autres productions pour fiabiliser encore plus ces résultats.
Cette étude rassemble les données de 225 exploitations bio ayant achevé leur période de conversion, soit environ 20 % de l’ensemble des exploitations bio régionales.
Cet ensemble constitue un échantillonnage cohérent qui a permis des analyses standardisées avec notamment :
- une édition des résultats par UTA,
- une consolidation des résultats : les emprunts privés d’exploitation sont réintégrés
dans la comptabilité,
- un fermage calculé pour les terres mises à disposition.
Dans un premier temps, sont présentées les analyses du groupe bio représenté par l’ensemble de 225 exploitations bio. Cinq sous-groupes, dont les effectifs étaient significatifs pour analyser leurs résultats, ont ensuite été identifiés : un groupe lait, un groupe viande, un groupe volailles pondeuses, un groupe grandes cultures et un groupe maraîchage.
Cette étude est dispobible auprès de la Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire ou en téléchargement ci-dessous.
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