Les prix des fruits et légumes ont augmenté cet été, constate Familles rurales

Les prix des fruits et légumes ont augmenté de respectivement 3 % et 5 % par rapport à l'été dernier, révèle l'association Familles rurales d'après les données de son Observatoire des prix des fruits et légumes 2012, recueillies en juin et juillet dans 37 départements.

« 2012 tranche par des augmentations pour la majeure partie de notre panel », note l'association, notamment pour les nectarines (+20 %), les pêches (+18 %), la salade (+18 %) ou encore la cerise (+17 %). Globalement, « la tendance se réinscrit à la hausse en 2012, rejoignant les prix de 2010, sans toutefois rattraper ceux de 2008 », poursuit l'association Familles Rurales. Il revient moins cher pour le consommateur d'acheter ses fruits dans un hard-discount que sur le marché, note-t-elle par ailleurs. Familles Rurales indique enfin qu'entre 2011 et 2012, le prix moyen du kilo de fruits bio a perdu 11 %, à 5,39 euros. Toutefois, en 2012, le prix moyen des fruits bio reste 62 % plus cher que celui des fruits conventionnels, le prix moyen étant 75,6 % plus cher pour les légumes.