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Paille de Pois

Chambre d'Agriculture - Service Elevage
Le 21/06/2011 à 16:25
Paille de Pois

Récolter la paille de pois :

Pour une bonne conservation, il faut récolter une paille bien sèche (>85% de matière sèche). Il est préférable de récolter aussitôt la moisson faîte en prenant garde de ne pas ramasser de terre. Il arrive cependant qu'il reste quelques brins verts qui risqueraient de provoquer un échauffement des balles. Il peut donc être profitable de laisser sécher un peu sur le terrain, surtout si la destination de cette paille est de servir de litière ou si son utilisation dans l'alimentation n'est pas prévue rapidement.
Le rendement en paille du pois protéagineux peut être estimé à 1,5-3 TMS/ha.

Destination litière :

Le pouvoir absorbant de la paille de pois n'est pas aussi important que celle de céréales. Elle peut donc convenir mais son utilisation alimentaire semble plus intéressante.

Destination alimentation :

20110621_Tableau_paille_de_pois.jpg

La paille de pois est de meilleure valeur alimentaire que celle de céréales (proche de celle d'un foin de légumineuse tardif). Elle est notamment plus riche en matière azotée (la teneur en MAT s'avère cependant assez variable) et en matières minérales. Elle est également plus digestible. Il est à noter que sa teneur en calcium est importante.

Ces caractéristiques nutritionnelles en font un produit adapté aux animaux à faibles besoins. Il peut remplacer un foin de pré très moyen dans une ration de bovins (source Institut de l'élevage). Enfin, la paille de pois présente une bonne appétence (si les conditions de récolte et de conservation sont bonnes).

Composition et prix indicatif de la paille de pois :

20110621_Tableau_paille_de_pois_2.jpg

Ces prix ne correspondent qu'à une estimation de la valeur fertilisante de la paille. Ils constituent donc une base qui fait abstraction de l'offre et de la demande.

Matthieu Faveyrial
Chambre d'Agriculture de la Vendée

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