Production de Jeunes Bovins : de nouveaux index pour 2008

Depuis de nombreuses années, seuls les taureaux d’insémination étaient évalués sur les Aptitudes Bouchères. Ces index étaient calculés à partir de 20 fils de taureaux engraissés en station de contrôle de descendances. Les méthodes d’indexation évoluent, d’une indexation en station par le passé, à une indexation en ferme.

L’augmentation du nombre d’élevages adhérents à l’état civil et au contrôle de performances permet de suivre de plus en plus de jeunes bovins. La remontée systématique des données d’abattages de ces animaux, de plusieurs régions françaises (les Pays de la Loire apportent aujourd’hui 80% des données), vers les fichiers génétiques nationaux, va permettre de publier, à partir de 2008, de nouveaux index en race Charolaise. Ainsi, un taureau de monte naturelle pourra avoir des index d’aptitudes bouchères, à partir du moment où il aura produit un certain nombre de taurillons.

Deux index élémentaires

- ICRCjbf : Index CRoissance Carcasse jeune bovin en ferme, calculé à partir du poids de carcasse et de l’âge à l’abattage du jeune bovin
- CONFjbf : Index CONFormation jeune bovin en ferme, calculé à partir du classement EUROP de la carcasse en abattoir

Un index de synthèse

- IABjbf : Index Aptitude Bouchère jeune bovin en ferme, calculé à partir des deux index élémentaires ci-dessus.

Autre nouveauté, ces index vont être publiés en valeur monétaire (en €) pour en faciliter la lecture. Exemple : le taureau Charolais disponible à l’insémination « Ritmo » avec un index de 126 en IABjbf ou 72€, transmettra, en théorie, à sa descendance la moitié de son potentiel soit 36€.

Le potentiel génétique se cumule au fur et à mesure des générations. Les accouplements d’aujourd’hui ou les choix de taureaux de cet automne conditionneront, pour une partie, la rentabilité de vos ateliers de jeunes bovins de demain…

Vincent Poupin (Chambre d'agriculture)