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Un peu de Vendée verte à Paris

Delphine - Journaliste Agri85 Vendée agricole // @delphineagri85 // // 02 51 36 82 04
Le 23/02/2018 à 14:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Un peu de Vendée verte à Paris

Une vingtaine d’éleveurs vendéens ont été sélectionnés pour le Salon international de l’Agriculture qui ouvre ses portes, samedi, et jusqu’au dimanche 4 mars.

«Retrouver une image positive », c’est le maître mot qui revient dans toutes les bouches de ceux qui représenteront la Vendée et son agriculture au Salon international de l’Agriculture (Sia) pour neuf jours.

Professionnels, élus et coopératives veulent faire encore une fois la preuve de la qualité du savoir-faire local et appuyer la confiance du consommateur. « Si on n’aimait pas les animaux, on ne ferait pas notre métier, on n’arriverait pas à ce stade de sélection nationale, on ne ferait pas autant d’efforts », confie un Vendéen à quelques jours de sa participation au Sia.


Une vingtaine d’éleveurs du département sont engagés dans les concours :

  • Trait : Baptiste Vivinus, Thierry Faivre, Camille Faivre ;
  • Simmental : Henri Piveteau ; => Concours mardi 27 février, à 10h, pavillon 1, grand ring
  • Porc de Bayeux : M. Sorin (Puy du Fou) ; => concours mardi 27 février, 10h, ring porcin
  • Mouton vendéen : Gaec La Poulinière, Chiron, EARL La Tricoterie, Gaec La Fosse-Chalon, Ludovic Menard ; Jean-Paul Rault ; => concours mardi 27 février, 14h, ring ovin caprin
  • Charolais : Alain Pete, Gaec Richard, Roy Roux, Levron  ; Chèvre : Yohann Renaudin => concours jeudi 1er mars, 13h, pavillon 1, grand ring
  • Blonde d’Aquitaine : Bruno Bourasseau, Alexis Maindron, Antoine Metais, Gaston Babarit, Philippe Charrier, Jean-Marc Daniau ; => concours jeudi 1er mars, à 16h, pavillon 1, grand ring
  • Parthenaise : Dominique Bourasseau ; Vincent Sachot, Isabelle Provin, Jacques Guignard => Concours vendredi 2 mars, à 10h, pavillon 1, grand ring
Le stand officiel de la Vendée est celui où le conseil départemental s’associe au mouton vendéen. La journée du département est mardi 27 février. D’autres partenaires profiteront de cette vitrine pour valoriser leurs produits : la coopérative d’éleveurs bovins Covia (Challans) ; Vendée qualité ; la coopérative Cevap (veaux de boucherie). Vendée tourisme sera aussi aux côtés des professionnels de la terre profitant de la portée impressionnante du Sia : « La Vendée est aujourd’hui une destination gastronomique grâce à ses sept chefs étoilés mais parce que nos produits sont de qualités, et ça on le doit à nos agriculteurs », argumente Karen Alletru, directrice du pôle Tourisme Vendée Expansion.

Programme stand Vendée (pavillon 1 - allée D -stand 053) :
  • Samedi 24 : animations produits vendéens de la Cevap, Covia, mouton vendéen ;
  • Dimanche 25 : dégustations de veau Bleu Blanc Coeur (Cevap) ;
  • Lundi 26 : animations Vendée qualité (porc fermier, volailles de Challans, brioche, sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, etc) et soirée labels vendéens ;
  • Mardi 27 : Journée de la Vendée avec défilé de races vendéennes (pavillon 1 ring ovin caprin hall1) à 12h ; discours officiels ; 12h45 cocktail préparé par les restaurateurs du Petit Thomas de La Garnache et La Quai des Saveurs des Sables-d’Olonne ;
  • Mercredi 28 : Dégustations Covia et échanges avec ses éleveurs de la marque de producteurs Vent d’éleveurs ;
  • Jeudi 1er : Dégustations Covia et sensibilisation des collectivités ; animations Vendée Tourisme
  • Vendredi 2 et samedi 3 : Vendée Tourisme
  • Dimanche 4 : dégustations vendéennes


   

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