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Juste - Partenariat : ça colle entre Melli Ouest et Juste®

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Le 08/08/2019 à 19:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Juste - Partenariat : ça colle entre Melli Ouest et Juste®

Juste & Vendéen travaille depuis cet été avec Melli Ouest. Grâce à son savoir-faire et son matériel de qualité, cette entreprise apicole vendéenne permet aux apiculteurs de la Marque de mettre en pot et de vendre leur miel local et rémunérateur.

Juste & Vendéen étend ses horizons au-delà du lait. Les agriculteurs de la démarche se sont intéressés au miel et depuis cet été, ils ont trouvé un partenaire de qualité avec qui travailler : Melli Ouest, une entreprise apicole vendéenne, située à Saint Laurent de la Salle, une exploitation apicole aux activités diverses.

« À l’origine, l’entreprise ne comptait qu’une centaine de ruches, se rappelle Frank Alétru, Apiculteur et directeur de Melli Ouest. J’ai obtenu mon diplôme d’apiculture et tandis que je l’enseignais dans un lycée agricole en région parisienne, j’ai développé mes ruches petit à petit. Quand j’en ai eu une centaine, je me suis lancé apiculteur à temps plein. C’était en 1983. » Que de chemin parcouru depuis, quand on sait que l’entreprise compte aujourd’hui 1 800 ruches et 1 500 ruchettes (des ruches plus petites destinées à la croissance de jeunes essaims). Cette année, c’est de 50 à 60 tonnes de miel qui seront produites par les ruches de Frank.

Au cours des années, l’entreprise a progressivement diversifié ses activités. « Nous travaillons aussi beaucoup sur l’élevage de reines, explique Frank Alétru. Nous avons environ 400 nucléi (de petites ruchettes qui servent aux abeilles à élever de futures reines) avec une sélection génétique adaptée. Nous vendons ensuite ces reines aux apiculteurs en vue de reconstituer leurs pertes ou développer leurs nombre de ruches. »

Melli Ouest, un point de passage pour de nombreux miels vendéens
En parallèle, Melli Ouest a aussi développé, l’extraction et le conditionnement à façon. Des entreprises et apiculteurs vendéens, dont beaucoup démarrent leurs activités, viennent à Saint Laurent de la Salle pour soit extraire le miel de leurs ruches ou le faire mettre en pot. « S’installer aujourd’hui peut être très compliqué, les investissements pour le matériel de miellerie sont conséquents, regrette Frank Alétru. Un apiculteur qui veut avoir sa propre miellerie s’endette lourdement, il est donc important de donner la possibilité à ceux qui démarrent de venir extraire chez un apiculteur plus expérimenté, pour leur laisser le temps de s’installer sereinement ». Au total, en 2019, Melli Ouest aura mis en pot plus de 140 tonnes de miel, provenant de toute la Vendée, et de la région.

De plus et compte tenu de son savoir-faire, des entreprises étrangères ou des ONG comme celle d’apiculteurs de Madagascar confient à Melli-Ouest le soin de conditionner leurs miels. L’entreprise embauche 8 salariés toute l’année, et possède sa propre boutique de vente directe à Saint Laurent de la Salle. « Il y a toujours eu de la vente directe, même au tout début, précise Frank Alétru. Il est vrai que la boutique donne une vraie visibilité, c’est l’occasion de faire connaitre les abeilles et toute une variété de produits dérivés à base de de miel et des autres produits de la ruche tels que le pollen, la propolis et la gelée royale,  allant ainsi de la bière au miel jusqu’à l’apithérapie. »

Un partenariat fondé sur des valeurs communes
Samuel Bodet, président de la section Apiculture de la FDSEA85 et Apiculteur Chef d’exploitation de Melli Ouest, est à l’origine du rapprochement entre la Marque et Melli Ouest « Pour les apiculteurs, avec la multiplication des importations de miels de qualité inférieure, les produits locaux et la traçabilité sont des sujets importants, explique Frank Alétru. Voilà pourquoi quand Samuel est venu me trouver pour parler de la démarche Juste & Vendéen, cela m’a paru tout naturel de tenter l’aventure. » Lors du lancement de produit début juin 2019, c’était son miel qui était mis en rayon dans les magasins U, et mis en pot par Melli Ouest. « Aujourd’hui, le consommateur est à la recherche d’un produit fiable, dont il connait la provenance et le mode de fabrication, poursuit Frank Alétru. C’est ce qui est intéressant avec Juste®, on répond à un double besoin : celui d’une juste rémunération pour les agriculteurs, et celui de retrouver la confiance en ce qu’on mange pour les consommateurs ».
 


   

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