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Paris : SIA - Présentation, concours, vente : les éleveurs vendéens sont dans les starting-blocks

Le 08/03/2023 à 11:59 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Paris : SIA - Présentation, concours, vente : les éleveurs vendéens sont dans les starting-blocks

24 éleveurs vendéens ont présenté leurs animaux à Paris.

Le Salon de l'Agriculture de Paris se définit comme étant la plus grande ferme de France avec plus de 300 races représentées en bovin, équin, caprin, ovin, porcin... En 2023, 24 éleveurs ont été sélectionnés pour présenter plus de 25 animaux durant la semaine. À mi-chemin du salon, certains sont déjà rentrés tandis que d’autres viennent tout juste d’arriver mardi 28 février. 

Malcolm, le taureau bazadais 

Pour Malcolm, le taureau de race bazadaise c’est un peu spécial puisqu’il est présent sur les dix jours du salon. Ce taureau de six ans ne participe pas au concours mais est là pour faire la promotion de cette race à petit effectif.

« Nous l’avons acheté il y a quatorze mois dans les Landes. Il était presque à l’état sauvage, et nous avons dû lui apprendre à marcher au licol et faire son dressage tout simplement », explique Anthony Lardière, associé du Gaec Le Parpounet. « Nous n’avons pas eu de crainte à acheter un taureau de cinq ans à l’époque car la bazadaise est une race rustique qui vieillit bien. Il nous a donné raison en remportant le titre de champion au concours national bazadais à Bordeaux et au Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand. Au vu de son titre, on nous a demandé de le présenter à Paris », continue Anthony. Une fois le salon passé, Malcolm continuera sa carrière de champion mais plutôt à l’élevage et non plus sur les concours. « Il fait de très bonnes productions, donc on va se concentrer sur ça pour le moment.


Rêveuse, la normande

Rêveuse, la jeune vache normande, a brillé pour son premier concours, puisqu’elle est arrivée seconde de sa section. Cédric Nicollo, son éleveur, du Gaec La Vallée de Trezanne, n’en demandait pas autant à sa vache.

« Pour nous, la récompense c’était la sélection. C’était le tout premier concours de Rêveuse, on ne voulait pas se faire trop d’espoir sur un prix. Mais elle s’est très bien adaptée à l’environnement, et la préparation que nous avions faite avant Paris a porté ses fruits. Elle est arrivée sous son meilleur jour et l’a montré. »

Il est maintenant temps pour Rêveuse et Cédric de rejoindre leurs terres vendéennes ainsi que le reste du troupeau. 

Cédric Nicollo et Adeline Charrieu et leurs vaches normandes respectives : Rêveuse et Princesse


Naura, la blonde d’Aquitaine


Le salon, c’est aussi un endroit où on peut faire des affaires. Différentes ventes aux enchères sont organisées au cours des dix jours. Cette année, cinq vaches de race blonde d’Aquitaine ont été vendues aux enchères dont Naura, la vache de cinq ans de Sébastien Gaillard du Gaec Les Villatières à Sainte-Gemme-la-Plaine. La belle blonde, de 1 124 kg a été vendue au Leclerc de Fouesnant, dans le Finistère, à 17,40 €/kg.

Naura, la vache Sébastien Gaillard a été vendue aux enchères lors du Salon international de l’agriculture de Paris. 

 

Johanna Kerschenmeyer


   

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