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Pays de la Loire - Allaitants spécialisés : que faire pour que l’installation soit encore envisageable ?

Delphine - Journaliste Agri85 Vendée agricole // @delphineagri85 // // 02 51 36 82 04
Le 14/11/2018 à 11:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Pays de la Loire - Allaitants spécialisés : que faire pour que l’installation soit encore envisageable ?
Une trentaine d’éleveurs venus de toute la France a participé à la session nationale Viande bovine de JA.

Villiers-Charlemagne, en Mayenne, accueillait cette semaine la session nationale Viande bovine de Jeunes agriculteurs. Une trentaine d’éleveurs en provenance de tout le territoire français se sont retrouvés.

Cette semaine a eu lieu la session nationale Viande bovine de JA à Villiers-Charlemagne, en Mayenne. La première journée de travail des jeunes éleveurs de bovins allaitants était consacrée à la mise en place du plan de filière suite aux États généraux de l’alimentation. Un tour des régions a également été fait, permettant de faire remonter les sujets sensibles du moment : les dégâts de gibier ; la sécheresse et les conséquences sur la gestion des fourrages avec l’entame des stocks et la spéculation sur l’approvisionnement ; et la diminution des abattages et son impact sur les cours. Ce dernier point à fait se questionner Sylvain Rousselet, responsable du groupe Viande bovine de JA 53, sur « le risque d’occasionner l’arrêt des installations en vaches allaitantes, faute de rentabilité ».
La seconde journée a concentré les énergies autour de deux thématiques de travail du mandat :

  • l’engraissement : quel contexte de ce segment de la production de viande, quels freins à son développement, quels leviers et enjeux pour la production ? Quid de développer une caisse de péréquation spécifique ?
  • l’export : étude des flux mondiaux, des évolutions de consommation en viande bovine et flux européens, questionnements sur le positionnement, la stratégie technique et commerciale pour répondre à différents marchés non encore développés.
« Un vrai levier financier »
L’installation et l’accompagnement des jeunes n’ont pas été exclus des débats, avec la présentation par Jordy Bouancheau, responsable Viande bovine de JA Pays de la Loire, de l’outil de soutien à l’achat de cheptel : le Fonds régional interprofessionnel à l’Installation. Le jeune éleveur considère « cet outil collectif comme une aide et un vrai levier financier pour le renouvellement des générations d’éleveurs allaitants ».
Tout au long des trois jours, les participants ont pu profiter de l’expertise de Cédric Mandin secrétaire général de la FNB ; de Baptise Buczinski de l’Institut de l’élevage ; d’Alain Deunieulle, président d’Interbev Pays de la Loire ; et de Fabien Sevin, de Aura Elevage.
Les travaux ont été ponctués par des visites dans des élevages mayennais et la mise à l’honneur, à table comme dans les échanges, de la race rouge des prés. Une convivialité caractéristique de JA qui offre une bonne base de souvenirs communs pour la poursuite des travaux en groupe national.


 


   

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