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Rémunération des producteurs : des pistes de travail

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Le 16/12/2021 à 10:30 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Rémunération des producteurs : des pistes de travail

Syndicalisme Après la restitution des ateliers, Thierry Roquefeuil, président de la FNPL, est venu clore cette première édition.

En parallèle de la conférence sur le beurre Charentes-Poitou AOP, douze ateliers thématiques (prix du lait et EGA, initiatives locales, production, charges d’exploitation, services indirects, enjeux climatiques, transformation à la ferme, gouvernance des coopératives et des OP, valorisation de la viande du troupeau laitier, lien avec le consommateur, commerce équitable Nord/Nord, mobilité des éleveurs) étaient organisés cette matinée du jeudi 2 décembre. La restitution a eu lieu l’après-midi dans l’auditorium. Ils ont permis d’établir des pistes de réflexion pour la FNPL avec en fil rouge la rémunération des producteurs. 
Les axes d’action proposés sont, notamment :

  • la formation des éleveurs sur la négociation, sur l’environnement économique et sur le plan de filière France Terre de Lait ; 
  • le regroupement des producteurs via des OP transversales commerciales ;
  • le développement du syndicalisme économique à l’instar de la marque Juste®, déclinable dans d’autres territoires ;
  • l’appropriation de la gestion des volumes (propriété des tanks, gestion de la collecte) ;
  • l’accompagnement de groupes d’éleveurs sur la mise en marché du lait en interne ; 
  • la communication sur le métier auprès des jeunes ;
  • la reprise en main de la gestion de son exploitation, la fiscalité ;
  • la valorisation des services indirects rendus par l’élevage (carbone, biodiversité) ;
  • appui économique des vendeurs directs ;
  • l’accompagnement du déploiement de la contractualisation ;
  • la mise en place d’une campagne de communication auprès du grand public pour présenter l’élevage laitier français.
« Ca a toujours été dans nos gènes de travailler sur l’actualité et sur des projets à long terme, relève Thierry Roquefeuil, président de la FNPL, en conclusion de ces Assises. Sur le court terme, un travail a été initié cet été concernant l’augmentation des charges car nous savons que certains éleveurs ont besoin d’un coup de main. Dans chaque territoire, il est possible d’installer une cellule de crise pour identifier les producteurs en difficulté en lien avec les OPA. L’idée est de mettre en place des mesures d’urgence pour les accompagner et qu’ils puissent passer le cap. A ce jour, trois départements sont mobilisés : la Dordogne, les Pyrénées-Atlantiques et le Finistère. C’est au cas par cas pour les producteurs qui le souhaitent. » Thierry Roquefeuil est également revenu sur l’importance de faire du consommateur un allier et d’asseoir les atouts de la filière pour les territoires : « Nous devons mieux communiquer pour faire connaître notre métier, notre production laitière aux consommateurs qui sont déconnectés de la réalité, de nos actions en faveur du climat, de la biodiversité, du bien-être animal. Il faut renforcer le travail sur le renouvellement des générations, sur la dynamique de la filière. Pour cela, nous devons nous appuyer sur le plan d’action France Terre de lait. Les outils sont sur la table pour une meilleure rémunération des producteurs : il faut savoir les utiliser. A nous de faire en sorte de rester fiers d’être producteur de lait ! » 

Estelle Bescond

 


   

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