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Vendée - Le marché du porc ébranlé suite au Covid-19

Vendée Agricole // 02 51 36 82 04
Le 24/07/2020 à 10:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Vendée - Le marché du porc ébranlé suite au Covid-19

Interview de Franck Perrocheau, président de la section porcine de la FDSEA de Vendée.

Quelle est la situation de la filière porcine suite au confinement ?
L’ensemble de la filière porcine est bouleversé par le Covid-19. Le marché du porc est aussi déstabilisé par l’épidémie et la hausse des cours européens s’est interrompue selon l’Institut technique du porc (Ifip). Les entreprises sont confrontées à de nombreuses contraintes (logistiques et de personnel) et tentent de maintenir leur activité dans un contexte très incertain. Malgré un retour à la normale en Chine, les exportations européennes pourraient être momentanément ralenties. En revanche, côté consommation, la restauration hors domicile s’est arrêtée pour cause de confinement et les consommateurs se sont rués sur les enseignes de distribution. Les débouchés du porc sont désorganisés et les dynamiques habituelles d’offre et de demande s’en trouvent ébranlées.

La filière européenne porcine est sous tension avec la fermeture de plusieurs abattoirs ?
Après l’abattoir de Kermené, suite à la découverte de cas positifs à la Covid chez deux salariés d’Holvia Porc (groupe Terrena) à Laval, l’activité de l’abattoir avait été réduite  fin juin. L’abattoir a finalement été complètement fermé le 1er juillet dernier.
Selon l’IFIP, après confirmation de nombreux employés testés positifs au Covid-19 (quatre employés sur cinq), l’abattoir Tönnies Fleisch de Rheda-Wiedenbrück a été contraint de fermer le 17 juin, mettant sous tension la filière porcine allemande. Tous les employés infectés et leurs contacts directs ont été mis en quarantaine et la date de reprise des activités n’est pas encore connue à ce jour. Le groupe Tönnies abat environ 60 000 porcs par jour, dont près de la moitié dans l’abattoir concerné, et représente en Allemagne plus de 20% de la capacité d'abattage. Selon le MPB (marché du porc breton), l’abattoir prévoit de détourner une partie des porcs vers d’autres sites du groupe ou vers d’autres abattoirs ; il est certain que cela va générer d’importants retards qui auront des conséquences sur le marché national mais aussi européen. Le risque de déséquilibre du marché est important, alors qu’en France, le cours reste bas.

La fièvre porcine africaine continue-t-elle sa propagation en Europe ?
La situation est sous contrôle en Belgique mais il faut rester vigilant avec les cas décelés en Pologne, proche de la frontière allemande. Les mesures de biosécurité doivent poursuivre leur mise en place dans les élevages porcins en France pour limiter les risques de contamination et conserver notre statut indemne.

 


   

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