Viande bovine : Face à des prix déconnectés de la réalité, les éleveurs ne resteront pas silencieux

Encore une fois, les prix payés aux éleveurs viande bovine sont totalement déconnectés de la réalité du marché et ne reflètent en rien l’embellie constatée depuis le début de l’année. Face à cette situation incompréhensible et insoutenable, la section départementale viande bovine de la FDSEA de Vendée a décidé de conduire des actions de blocage sur des sites d’abattage cette semaine, appuyée par les Jeunes Agriculteurs du département.

Quels que soient les indicateurs de marché analysés, ceux-ci sont se révèlent être au beau fixe depuis le début de l’année 2021 sur le secteur de la viande bovine. La consommation de viande bovine française augmente de 4% au 1er trimestre 2021 par rapport à l’année dernière. Toutes les catégories d’animaux voient leur niveau d’abattage en hausse. Une embellie qui a lieu en France mais aussi chez nos voisins européens (Irlande, Allemagne, Pologne).

Malgré la consommation et le marché plus que favorables, les prix payés aux éleveurs en France ne suivent pas et restent bien en-deçà des coûts de production. Malgré le travail sur la proposition de loi Besson-Moreau qui doit renforcer la loi Egalim, et en pleine flambée des matières premières qui augmentent (et qui vont bientôt dépasser la barre symbolique des 5 €/kg quand les éleveurs sont à peine payés 4€ !), les acteurs de la filière n’apportent aucune réponse aux éleveurs.

Voila pourquoi ces derniers sont passés à l’action : de la nuit du dimanche 27 au soir du lundi 28 juin, ils ont bloqué l’abattoir de la Châtaigneraie, empêchant toute entrée de bovins sur le site. Dès le lendemain, le mardi 29, le blocage s’est poursuivi sur le site d’abattage des Herbiers. Exaspérés, les éleveurs maintiendront le cap tant qu’ils resteront sans réponses sur l’avenir de leur profession.

« Le constat est une nouvelle fois le même. Tous les voyants sont au vert sauf les prix pratiqués dans les cours de ferme. Les éleveurs sont encore et toujours scandaleusement sous-payés ! L’attitude de la filière est irresponsable et conduit à l’arrêt d’exploitations. Veulent-ils seulement encore des élevages en France dans cinq ou dans dix ans ? Après des mois de discussion sans aucun résultat, on continue de faire crever les éleveurs, un par un ! Donc nous changeons de mode d’action, et nous commençons cette semaine par des blocages d’abattoirs, sans nous interdire d’aller voir prochainement l’ensemble des acteurs de la filière pour demander des comptes » ont déclaré Régis GUIBERT et Thierry ROBIN, co-présidents de la Section Viande Bovine de Vendée de la FDSEA85.