VIDEO - Pays de la Loire - Une semaine pour valoriser les agriculteurs et agricultrices

A défaut du Salon International de l’Agriculture qui n’a pas pu ouvrir ses portes en février dernier, l’ensemble des acteurs du monde agricole organise du 13 au 24 mai 2021 la Semaine de l'agriculture française. Food’Loire et la chambre d’agriculture Pays de la Loire avec le soutien de la Région s’associent à cette semaine spéciale.

C’est dans un bel endroit de Saumur, la cave Bouvet Ladubay, que neuf agriculteurs et acteurs du monde agricole se sont réunis, ce lundi 10 mai, pour participer à trois tables rondes et témoigner sur leur pratique, leur métier, leur passion. Des retours d'expérience qui constituent le contenu de l’émission Les visages de l’agriculture en Pays de la Loire qui sera diffusé lundi 17 mai sur la chaîne YouTube de la chambre d’agriculture Pays de la Loire. Une date qui n’a pas été choisie au hasard. Ce temps fort est le premier rendez-vous de la Semaine de l'agriculture française en Pays de la Loire initiée par Food’Loire et la chambre d’agriculture Pays de la Loire, avec le soutien de la Région. En effet, à l’occasion de cette semaine spéciale, le grand public va ainsi découvrir le quotidien des producteurs et la diversité de leur activité à travers l’émission les Visages de l’agriculture en Pays de la Loire et à suivre, chaque jour de la semaine, six vidéos témoignages d’agriculteurs et agricultrices (voir encadré). 

Trois tables rondes, trois grands thèmes

Au fil de l’émission,  Food’Loire et la chambre d’agriculture Pays de la Loire ont abordé trois grandes thématiques : l’alimentation, l’environnement et l’innovation. L’agriculture est la base de l’alimentation des français et même au-délà. Au fil des années, les agriculteurs ont su s’adapter à l’évolution de la société et des demandes des consommateurs avec une accélération, voire une mutation cette dernière année, en raison du contexte sanitaire. Bertrand Coraboeuf, producteur de canards gras à Vihiers, en Maine-et-Loire, explique comment et pourquoi il a développé la transformation à la ferme et la vente directe dans son exploitation. Franck Duveau, chef du restaurant du collège de Gennes-sur-Loire, en Maine-et-Loire, revient sur le choix de l’établissement de travailler et de mettre en valeur les produits locaux dans les menus des repas des collégiens. Puis, Eric Sarazin, directeur général de Pomone, 5e génération de cette entreprise agricole familiale, spécialiste de la pomme, basée à Champigné en Maine-et-Loire, témoigne sur le fait qu’il est devenu au fil des années arboriculteur et pâtissier, insistant sur l’importance, en tant qu’agriculteur, de se diversifier et d’être présent sur plusieurs marchés de distribution. Un premier temps qui a mis en lumière la chance d’avoir en Pays de la Loire une agriculture riche et diversifiée. Au fil des années, les agriculteurs ont adapté leurs pratiques agricoles à l’environnement dans lequel ils vivent, n’attendant pas d’être obligés ou contraints par une loi ou autres pour le faire. La nature et l’environnement font partie intégrante de leur outil de travail, voire même l’un des premiers outils de travail. Olivier Lebert, producteur de lait en agriculture biologique, à Vilaine-sous-Lucé dans la Sarthe, insiste sur le fait qu’il n’y a pas qu’une agriculture, mais des agricultures qui se complètent pour répondre aux demandes du consommateur et maintenir l’élevage dans notre région. Carmen Suteau, vigneronne à Divatte-sur-Loire, en Loire-Atlantique et animatrice du groupe national « Création d’un réseau d’agriculteurs ambassadeurs Haute valeur environnementale (HVE) », présente, de son côté, cette récente certification environnementale à laquelle de plus en plus d’agriculteurs adhèrent, mettant en avant que souvent les agriculteurs, les premiers, ne savent pas ce qu’ils font de bien dans leur exploitation. 

Pour y remédier, Denis Asseray, exploitant agricole (élevage et céréales) à Gennes en Maine-et-Loire, a réalisé dans son exploitation un bilan carbone. Une “analyse” qui a identifié l’efficacité de certaines techniques et les points à améliorer pour gagner en compétitivité tout en préservant l’environnement. 

La dernière table ronde parle de l'avenir et de la place de l’innovation dans les exploitations. Sixtine Fauviot, responsable de la ferme expérimentale des Etablières à La Roche-sur-Yon en Vendée, cite quelques exemples d’expérimentation menées sur la ferme, au service des agriculteurs et des futurs agriculteurs. Jennifer Herpin, productrice de lait à Challes dans la Sarthe, raconte pourquoi son mari et elle ont investi dans un robot de traite et testé les médecines complémentaires. Avant de finir, avec le témoignage de Thibaut Guy, qui après avoir travaillé douze ans dans le para-agricole va s’installer le 1er septembre 2021 en tant qu’éleveur de volailles en agriculture biologique à Montillé en Maine-et-Loire. La boucle est bouclée.

Au fil des échanges, chaque témoin a identifié les enjeux et défis à relever au quotidien avec au cœur de chacun : vivre de son métier, s’adapter et se remettre en question et communiquer au grand public. 
 

Une émission et six vidéos à découvrir toute la semaine 

A compter de lundi 17 mai, vous pourrez visionner, sur la chaîne YouTube de la chambre d’agriculture Pays de la Loire, l’émission sur les Visages de l’agriculture en Pays de la Loire et à suivre, chaque jour de la semaine, six vidéos témoignages. Parmi ces témoignages :

• Sonia et Fabien Legal, éleveurs bovins viande bio à Sainte-Reine-de-Bretagne (44), au cœur du Parc de Brière, font pâturer dans le marais conservant ainsi l’ouverture du milieu. 
• Annie Baumard, éleveuse de porcs et bovins viande à Vihiers (49). Fondatrice de l’unité de méthanisation qui compte aujourd’hui 46 « associés ». L’unité chauffe plusieurs bâtiments à Vihiers dont le collège et la maison de retraite.
• Michel Dauton à Parcé-sur-Sarthe (72), « la » référence sur la gestion quantitative de l’eau. A l’origine des groupes « express’ eau », démarche de préservation de l’eau dans les exploitations agricoles. 
• Stéphane Burban, producteur de fraises à La Baule-Escoublac (44), utilise de techniques alternatives aux phyto (lâchers d’insectes auxiliaires) dans la lutte contre les ravageurs dans ses serres. 
• Cécile Garot, agricultrice à La Bazouge-de-Cheméré (53), membre de la SAS Le Grenier Mayennais qui produit la baguette 100 % mayennaise « La Mayennette ». La démarche compte 18 agriculteurs associés, et trois minotiers et 59 boulangers. 
• Eric Porcher, producteur de céréales à Marsais-Sainte-Radegonde (85), ferme céréalière. Il fait appel à la technologie numérique dans le quotidien de son exploitation. Il sera question ici des outils numériques au service de la compétitivité et de l’environnement.

Les céréales aussi sont mises à l’honneur 

L’association nationale Passion Céréales a mis en place une campagne sur « Un engagement durable en Pays de la Loire ». Trois professionnels de la filière céréalière des Pays de la Loire, représentant trois maillons (la production, la collecte des grains et la transformation) témoigneront sur leurs engagements durables quotidiens : François Arnoux, agriculteur céréalier en Vendée ; Christophe Vinet, directeur du pôle végétal d’un collecteur de grains en Vendée et en Mayenne, Anne-Claire Rioux, meunière, qui met en avant une filière collective blé/farine/pain ultra locale. 

Retrouvez ces témoignages, du 13 au 26 mai 2021 :

• Sur France 3 Pays de la Loire : du lundi au vendredi à 19h25 puis 20h12, et le week-end à 19h25 puis 20h15.
• Sur les ondes de France Bleu (Loire Océan, Maine, Mayenne) : du lundi au vendredi, deux fois par jour, entre le journal de 7h et de 8h puis entre le journal de 8h et de 9h.