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Vendée - Début des ensilages de maïs

Yvelise Richard - Journaliste Agri85 Vendée agricole // 02 51 36 82 04
Le 21/08/2020 à 17:51 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Vendée - Début des ensilages de maïs

Chez les Rousseau, au Gaec Le Mauperthuis, aux Pineaux-Saint-Ouen, la récolte de maïs à ensiler s’annonce belle. Meilleure en tout cas que l’année dernière.

Les voisins sont venus donner un coup de main ce lundi 17 août, pour récolter la parcelle de maïs du Gaec Le Mauperthuis, aux Pineau-Saint-Ouen. Ce sont eux qui conduisent les trois tracteurs avec remorques, qui recueillent les plantes déchiquetées.

Guillaume Rousseau, 26 ans, l’un des gérants du Gaec, est lui-même aux commandes de la récolteuse-hacheuse de la Cuma. Dehors, il fait chaud mais avec l’air climatisé de l’engin, il fait frais dans la cabine : l’agriculteur concentre son attention sur les pieds de maïs qui s’engouffrent dans la « grande dévoreuse » et sur le positionnement du bras distributeur au-dessus de la remorque... Heureusement, la présence de la caméra et de l’écran dans l’ensileuse lui permet de vérifier où tombe le maïs, « sinon je ne verrais pas ce que je fais. Ou bien j’aurais toujours la tête tournée, quand on charge par l’arrière. Et là, bonjour le torticolis», sourit Guillaume.

  • De la qualité alliée à la quantité
Cette année, la récolte de maïs sera bonne. « On est dans les temps pour l’ensilage. On a semé tôt, vers le 10 avril, et comme il a fait très beau ce printemps, les plants ont levé en sept jours. La pluie de juin, le soleil de juillet ont bien travaillé pour nous. Pour cette parcelle irriguée, on a aujourd’hui un taux compris entre 32 et 34 % de matière sèche. C’est bien pour faire du bon fourrage.» Il est vrai que les épis sont pleins, que le grain est rond.

Les analyses faites, vers le 5 août, ont déterminé les meilleures dates pour ensiler. « On a apporté nos pieds à la Cavac et à Seenovia. Dans l’ensemble, les deux résultats donnaient la même fenêtre de récolte, entre le 15 et le 20 août », indique le jeune agriculteur.

Les rotations des tracteurs se succèdent, les remorques se remplissent à un rythme soutenu. « Ces 35 ha de maïs seront ramassés en deux jours, estime Guillaume, serein. On devrait avoir fini demain. »
Ce sera alors au tour de ses voisins de le solliciter pour qu’il vienne, à son tour, prêter main forte pour la récolte de leur propre champ, toujours avec la machine de la Cuma ou sur son tracteur.

La parcelle de maïs des Rousseau n’est qu’à quelques centaines de mètres du siège de l’exploitation où Alain Rousseau, 59 ans, père et associé de Guillaume(1), attend au soleil, juché sur le tracteur de la ferme : « sur le tas », comme il appelle le dégagement, à proximité du bâtiment des vaches, où il joue aux montagnes russes.

Car là, l’une après l’autre, les remorques viennent décharger leurs maïs hachés, en les étalant du mieux possible. Alain s’évertue à les tasser avec son tracteur, à aplanir des monceaux ici et là... Il fera en sorte d’en chasser l’air au maximum pour limiter la pourriture et l’humidité. Le séchage de la céréale à l’air libre ne fait que commencer.

D’ici un mois, vers la mi-septembre, une fois qu’il n’y aura plus de risque d’oxydation ni de moisissures dans le tas, le maïs sera stocké dans les deux hauts silos de l’exploitation (« remplis à bloc »). Il sera distribué tout au long de l’année au 70 vaches laitières –des prim’holstein – de l’exploitation.

Plus tard, vers la fin octobre, Guillaume et Alain passeront à la récolte du maïs grain... Mais ça, c’est une autre histoire.

1) Sont aussi associées dans le Gaec Marie-Pierre Rousseau (mère de Guillaume et épouse d’Alain) et Justine Picard (compagne de Guillaume). Par ailleurs, l’exploitation a diversifié ses productions l’an dernier avec l’installation d’un bâtiment neuf qui accueille des canards de chair.


 


   

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